Cómo detectar miel adulterada

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Miel
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Investigadores de la Universidad de Cádiz, adscritos al departamento de Química y Analítica, han concebido una técnica no destructiva para determinar los componentes y cantidades añadidas a la miel.

Mediante una aplicación han logrado establecer los tipos de aditivos que lleva como son la presencia de azúcares externos.

Más información en:

¿Es miel o qué es?

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