Azafrán en los olivares para combatir la erosión

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Investigadores de la Universidad de Córdoba ha comenzado una novedosa batalla contra la erosión en el olivar. Están sembando azafrán en los surcos de los olivares de la provincia de Jaén. De esta forma evitan la pérdida de tierra y de nutrientes.

La Universidad cree que “las zanjas que desgarran el terreno en el que crecen los olivos aparecen en cada vez más parcelas, dejando a los agricultores desprovistos de tierra y, por tanto, de una cosecha productiva”, de modo que “la alta erosión de estos terrenos y la baja cantidad de materia orgánica de los suelos desnudos se erigen como dos de las causas principales de los daños de la escorrentía”.

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